Ingredientes
ElChilaquiles Es unMexicano Desayuno fácil de preparar. Si eres fan deSalsa picante YTomate , Entonces seguro que te encantará.
¿Qué necesitas para los Chilaquiles?
Ingredientes
- Tortillas de maíz: al menos 4 unidades.
- Cebollas: 2 unidades.
- Tomate: 2 unidades.
- Chile: 1 unidad.
- Pimiento verde: 1 unidad
- Huevos: 2 unidades.
- Sal.
Materiales, herramientas y maquinaria
Preparación de chilaquiles
¡Corta y fríelos todos!
Las tortillas y verduras tienen que cortarse en 4 o más trozos. Freír las tortillas con aceite en una sartén y las verduras sin aceite en otra.
Poner en la licuadora
Lleva todas las verduras, excepto las cebollas, al procesador de alimentos o a la licuadora. Enciéndelo hasta que alcance una forma semilíquida, sin piedad. Si es demasiado sólido,Añade tomates en lugar de agua .
Mezclar y volver a freír
Ahora eche la mezcla en la sartén con las cebollas.
Hasta que estén crujientes…
Cuando las tortillas estén fritas, tóquelas en la otra sartén y mézclalas todas.
Freír un par de huevos para el final, cuando estés sirviendo los platos.
Versión final de Chilaquiles
Aquí puedes ver cómo era el mío. Sirva los chilaquiles en un plato y ponga los huevos encima (como si fuera elLa cereza en la parte superior ).
Recursos externos para Chilaquiles
Aprendí a cocinar chilaquiles con este vídeo, que se habla en español. Dará una señal más visual sobre cómo se hace.
