Fransız Soğan Çorbası, çorbadan nefret edenler için bile lezzetli bir yemek oldu! Bu aslında kız arkadaşımın en sevdiği yemek, çünkü onu ebeveynimin evinde yediğimizde çok seviyor.
Bu, diğer öğünlerden kalan malzemeleri koyduğunuz, pişirdiğiniz ve servis ettiğiniz sıradan bir çorba değildir. Belki de bu size, System of a Down'daki popüler şarkıyı hatırlatan, Çin'den popüler ‘Chop Suey'i hatırlatıyor.
Bunun yerine, başlangıçtan itibaren bu lezzetli çorbanın tüm malzemelerini hazırlıyorsunuz! Lezzetli, sıcak ve yüzünüzde bir gülümseme bırakacak. Alıntıyı hatırla:
“Dolgun göbek, mutlu kalp”.
Popular Quote
Table of Contents
Fransız Soğan Çorbası için neye ihtiyacınız var?
Malzemeler
4 kişi için önerilir.
- Olgun Soğan: 2 adet.
- Domates: 1 adet.
- Tercihen dilimlenmiş ekmek: 4 dilim
- Tavuk veya Sebze aromalı küp: 1 adet.
- Sarımsak ezmesi veya sarımsak eldivenleri: 2 adet.
- Un: 2 çorba kaşığı..
- Süt: 250mL.
- Biber.
- Tuz.
- ‘Gruyere ‘veya Andean veya sert peynir.
- İSTEĞE BAĞLI: beyaz şarap.
- İSTEĞE BAĞLI: acı sos tozu.
Malzemeler, Aletler ve Makineler
Fırında Soğan Çorbası Hazırlanması
Et suyu
Bir tencerede et suyunu 1 litre suyla yemek baharatıyla (en sevdiğiniz tatlardan 2 çorba kaşığı) hazırlayın. Ayrıca fırını 150ºC'de önceden ısıtın.
Malzemeleri kızartın
Bu arada soğanları kare şeklinde değil ufalayarak doğrayın. Bir tavaya tereyağı sürün ve soğanları kavurun (kızartmayın). Pişirdikten sonra soğanları çıkarıp unu eritilmiş tereyağına ekleyip karıştırın. Et suyunu yavaş yavaş kızartma kabına ekleyin. Bu şekilde küçük toplara dönüşmeyecek ve çözülecektir! Sütü ekleyin ve tekrar karıştırın. 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
Domatesleri dilimler halinde kesin ve pişirin. Her kasede ekmeğin üzerine, ardından soğan ve peynirin üzerine koyun. Et suyunu kaselere ekleyin ve ekstra lezzet için üstüne rendelenmiş peynir ekleyin.
Kızartma tavasına ekmek, sarımsak ve tereyağı dilimlerini koyun ve karıştırın. Ekmek dilimlenmezse, öyle yapın. Bu karışımda ekmeğin her iki tarafını da ısıtın ve eritin. Kızarmış ekmekleri seramik kaselere yerleştirin (en az 150ºC'de fırına gidecektir).
Fırında pişirin
Seramik kaseleri fırına koyun ve peynir eriyene kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 10 dakika sürmelidir. Fransız Soğan Çorbası hazır.
Fransız Soğan Çorbasının son hali
After it is cooked, you could add white wine (around 100mL should be enough) in each bowl.
voyageLama'nın İçerik Dizini
VoyageLlama'da blogdaki benzer içeriğe göz atmak için aşağıdaki bağlantıya tıklayın. Bu indeks, aradığınızı kuş bakışı görmenize yardımcı olacaktır.
Okumaya devam et!
- Karidesli Ceviche Tarifi, deniz mahsulleri ‘çorbası'.
Karides Ceviche adlı tipik bir Ekvador yemeği hazırlıyorum. Denizin meyvesini içerir! Okumak için buraya tıklayın. - Cacık, lezzetli tuzlu yoğurtTürkiye'den lezzetli tuzlu yoğurt sosu Cacık'ı hazırlayın. Evde yapılacak hızlı ve kolay bir tarif. Nasıl yapılacağını öğrenmek için burayı tıklayın!
- Enfes pide LahmacunÇoğunlukla “türk pizzası” olarak anılan Lahmacun, Türkiye'de keşfettiğim ve bazen işlenen bir yemek. Okumak için buraya tıklayın.
- Fransız Soğan Çorbası, adım adım tarif.Lezzetli Fransız Soğan Çorbası hazırlamayı öğrenin! Burada resimlerle birlikte adım adım kılavuzu bulacaksınız. Daha fazla bilgi için buraya tıklayın.
- Zeytinli ve domatesli pizza, evde pişirin.Zeytinli domatesli pizza evde rahatlıkla yapılabilir, sadece doğru adımları takip etmeniz yeterli. Tarifi öğrenmek için buraya tıklayın.
